Składniki

• (4 porcje):
• 20 dag żeberek wędzonych lub 10 dag boczku wędzonego
• 2 1/2 szklanki soku z kiszonej kapusty
• 2 suszone grzyby (2 dag)
• Marchewka (10 dag)
• Cebula (12 dag)
• Łyżka natki pietruszki
• Liść laurowy
• 8 ziaren pieprzu czarnego
• Szczypta kminku
• Sól