Składniki

• 1/2 szkl posiekanej cebuli
• 2-3 drobno posiekane ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki kminku
• 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 25 dag sera rokpol pokrajanego w plastry(1,5 cm)
• 3/4 szkl oliwy
• 4 łyżki octu
• 1/4 łyżeczki grubo zmielonego pieprzu
• 1 duży listek laurowy