Składniki

• 1 i 1/2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko
• Nieduży wędzony pstrąg (ok. 30 dag)
• 3-4 łodyżki selera naciowego
• 2-3 młode cebulki
• Łyżka wyłuskanych pestek dyni
• Pęczek koperku
• Pół szklanki chudego jogurtu naturalnego
• Łyżeczka łagodnej musztardy
• Pieprz
• Sól