Składniki

• 500 g mięsa bez kości
• 700 g ziemniaków
• 4 cebule
• 1/2 szkl białego wytrawnego wina
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki masła
• Kilka ziarenek ziela angielskiego
• 1 łyżeczka utłuczonych ziarenek kolendry
• 1/2 łyżeczki mielonej papryki
• Pęczek koperku
• Kilka gałązek pietruszki
• Sól
• Pieprz