Składniki

• 1 kg płoci
• 25 dag jabłek
• 20 dag selera
• 1/2 szklanki majonezu
• 1/3 szklanki jogurtu
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 duże cebule
• Liść laurowy
• 3-4 ziarna pieprzu
• 10 ziaren gorczycy
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 2 szklanki wody
• 1/2 szklanki octu 3%
• Sól
• Pieprz
• Cukier