Składniki

• 6 łyżek masła
• 8 łyżek mąki
• 1 szkl mleka
• Sól
• Biały pieprz
• 5 dag suszonej szynki serrano
• 3 jajka
• 5 łyżek tartej bułki
• 1 l oliwy
• 3 ząbki czosnku
• Sok z 1 cytryny
• 4 ziarnka pieprzu
• 2 listki laurowe
• 2 gałązki tymianku
• 25 dag pieczarek
• 1/2 kg ziemniaków
• 1 cebula
• 1 mały strączek chili
• 12 dużych krewetek