Składniki

• 25 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach
• 4 filety z matiasa
• Winne jabłko
• Duża cebula
• Ogórek konserwowy
• 10 dag marynowanych buraków
• 2 jaja ugotowane na twardo
• Kilka gałązek zielonej pietruszki
• Sos:
• 3 łyżki oliwy
• 2 łyżki soku z cytryny
• Majeranek
• Cukier
• Sól
• Pieprz