Składniki

• 2 główki kapusty pekińskiej (około 1 kg)
• 25 dag parówek
• 40 dag wędzonej szynki z indyka
• Cebula (12 dag)
• Łyżka masła
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 5 łyżek czerwonego wytrawnego wina
• Łyżka mąki pszennej
• Łyżka natki pietruszki
• Po pół łyżeczki suszonego tymianku i macierzanki
• Szczypta mielonego kminku
• Sól
• Pieprz