Serca wieprzowe po kasztelańsku. Fasolą przebrać, opłukać, zalać wodą, zagotować i pozostawić na dwi ..

Zapiekanka z mięsa i porów. Pietruszkę i por umyć i sparzyć wrzątkiem, po czym polać zimną wodą, osą ..

Placki na Chanuka (Żydowska). Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce, następnie to samo zrobić z c ..

Maczanka włościańska (Białoruś). Wieprzowinę i kiełbasę pokroić w kawałki i obsmażyć. Mąkę rozprowad ..

Farsz miesny do naleśników. Ugotowane mięso przekręcić przez maszynkę razem z jajami, dodać odrobinę ..

Przepiórki w słoninie. Przepiórki umyć, osuszyć, owinąć szczelnie plasterkami słoniny i obwiązać baw ..

Surówka z białej kapusty z brzoskwiniami. Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko pos ..

Pasta z kabaczków i pomidorów. Kabaczka umyć, obrać, oczyścić z pestek i strzępków z miąższu, pokraj ..

Żur wiejski (Białoruś). Płatki owsiane wsypać do rondla, zalać gotującą się wodą, dodać kromkę razow ..

Sałatka z bakłażanów - inaczej. Na oleju z masłem przesmażyć pokrojoną cebulę i czosnek. Gdy cebula ..

Smak jesieni. Bób obrać ze skórki i wymieszać z kaparami. Czosnek obrać i zmiażdżyć, połączyć z majo ..

Zupa zapiekana z serem i tostami. Przygotować dużą zaroodporną formę. Ułożyć w niej warstwami chleb ..