Bitki wołowe a la księżniczka. Mięso oczyścić z błon i ścięgien, umyć, osuszyć, pokrajać w plastry, ..

Kalarepa w sosie korzennym. Kalarepę umyć i oddzielić liście od bulwy. Liście drobno posiekać a bulw..

Sznycelki po włosku (Włochy). Bułki namoczyć w mleku, odcisnąć, wymieszać z pozostałymi składnikami ..

Sznycelki z ryb z jajkiem. Kostki rybne rozmrozić. Bułkę namoczyć w wodzie, następnie odcisnąć. Cebu..

Sznycel cielęcy w ziołowej panierce. Sznycle opłukać, osuszyć i delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa..

Polędwica wołowa w czerwonym winie. Polędwicę umyć, osuszyć pokroić na 5 plastrów, rozbić delikatnie..

Comber barani z oregano. Umyte i osuszone mięso ułożyć w salaterce, zalać zsiadłym mlekiem wymieszan..

Comber zajęczy w śmietanie. Mięso zabejcować, wyjąć, osączyć, naszpikować słoniną, oprószyć przypraw..

Steki wieprzowe w sosie rydzowym. Mięso umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Z pieprzu, soli, papryki ..

Steki z polędwicy - cacciatore. Steki lekko przypłaszczyć i uformować. Smażyć na gorącym oleju wedłu..

Steki wołowe. Mięso na steki musi być z miękkiego kawałka, bez żył i tłuszczu, aby kotlety były socz..

Stek cielęcy po neapolitańsku (Włochy). Steki l;ekko zbić, posolić, oprószyć pieprzem, obtoczyć w mą..