Біла частина зеленої цибулі – це ніжна основа, що надає страві легкий, солодкуватий смак. Вона ідеально підходить для салатів, супів та соусів, де потрібна м'яка цибулева нота без різкого аромату. На відміну від зеленої частини, біла часто містить більше соку та поживних речовин, що робить її цінним інгредієнтом для здорового харчування. Використання білої частини цибулі в кулінарії дозволяє збалансувати смакові якості страв. Її можна дрібно нарізати та додавати до омлетів, овочевих рагу або використовувати як основу для маринаду. Завдяки ніжній текстурі вона швидко просмажується і не має гіркуватого присмаку, що характерний для інших видів цибулі. Для збереження свіжості білу частину цибулі рекомендується зберігати в холодильнику, загорнутою у вологу серветку. Це допоможе уникнути в'янення та втрати корисних властивостей. Додавайте її наприкінці приготування, щоб максимально зберегти вітаміни та аромат.