Рецепти з інгредієнтом:

сирий яєчний білок

(1) рецептів

сирий яєчний білок

Калорійність 52 ккал
Білки 11,0 г
Вуглеводи 1,0 г
Цукри 1,0 г
Жири 0,2 г
Натрій 166 мг
Вегетаріанський Не веганський
Сирий яєчний білок — це чиста білкова маса, яка залишається після відокремлення жовтка.

Він є універсальним інгредієнтом у кулінарії та харчуванні, особливо цінним для тих, хто стежить за фігурою або займається спортом. Багато людей вважають, що споживання сирого яєчного білка дозволяє отримати максимум корисних речовин, оскільки термічна обробка може знижувати деякі вітаміни.

Однак важливо пам'ятати про безпеку: сирий білок яєць може містити бактерії сальмонели, тому краще використовувати пастеризовані продукти або обробляти їх теплом. У кондитерстві цей інгредієнт часто застосовують для приготування безе, суфле або як зв'язуючу речовину в тістах.

Якщо ви шукаєте натуральне джерело протеїну без жирів, сирий яєчний білок — чудовий варіант. Його можна додавати до смузі, збивати в піну для коктейлів або використовувати в дієтичних стравах. Дотримуйтесь правил гігієни та обирайте якісні яйця для безпечного споживання.