EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Рецепти з інгредієнтом:

сода погашена оцтом

(16) рецептів

сода погашена оцтом

Вегетаріанський Веганський
Тістечко "Персик"
Web

Тістечко "Персик"

Тістечко "Персик" - покроковий рецепт з фото. Довго шукала смачний рецепт тістечка "персик", але на ...

6 інгредієнтів
cookpad.com
59
0
Рулет 😍
Web

Рулет 😍

Рулет 😍 - покроковий рецепт з фото. Тісто для коржа 🔥 Пухкий як хмаринка і дуже ніжний 🥰

6 інгредієнтів
cookpad.com
56
0
Пахлава
Web

Пахлава

Пахлава - покроковий рецепт з фото. #греція

9 інгредієнтів
cookpad.com
69
0
Яблучний пиріг
Web

Яблучний пиріг

Яблучний пиріг - покроковий рецепт з фото. Простий і смачний рецепт.

7 інгредієнтів
cookpad.com
62
0
Кекси
Web

Кекси

Кекси - покроковий рецепт з фото. #вітаю #осіннєменю Ми ці кекси в шутку називаємо " чотири жири" Ду ...

8 інгредієнтів
cookpad.com
50
0
Ведмедики Барні та кексики
Web

Ведмедики Барні та кексики

Ведмедики Барні та кексики - покроковий рецепт з фото. #смачно #1рік #cookpad_ua

7 інгредієнтів
cookpad.com
81
0
Кекси з вишнями
Web

Кекси з вишнями

Кекси з вишнями - покроковий рецепт з фото. #вишиванка

8 інгредієнтів
cookpad.com
64
0
Пиріг з абрикосами
Web

Пиріг з абрикосами

Пиріг з абрикосами - покроковий рецепт з фото. Ніжний та дуже смачний 🍰

9 інгредієнтів
cookpad.com
68
0
Кекси зі згущеним молоком
Web

Кекси зі згущеним молоком

Кекси зі згущеним молоком - покроковий рецепт з фото. Ці кекси люблять всі, як діти, так і дорослі. ...

7 інгредієнтів
cookpad.com
72
0
Шарлотка🍎
Web

Шарлотка🍎

Шарлотка🍎 - покроковий рецепт з фото. Шукаєте рецепт ідеальної шарлотки? Ви його знайшли😉. Цей рецеп ...

5 інгредієнтів
cookpad.com
54
0
Погашена сода оцтом – це найпопулярніший розпушувач для домашньої випічки, який легко замінює дріжджі.

В процесі гашення виникає хімічна реакція між содою та оцтом, що супроводжується характерним шипінням і виділенням бульбашок вуглекислого газу.

Цей вуглекислий газ під час випікання рівномірно «піднімає» та розпушує тісто, роблячи випічку повітряною та легкою.

Основний плюс погашеної соди – можливість використовувати її в тісті, де зазвичай не вистачає природних окислювачів (наприклад, кефіру, сметани).

Для приготування розпушувача чайну ложку харчової соди потрібно погасити 1-2 столовими ложками оцту (яблучного або столового) прямо в ложці або окремій ємності.

Отриману суміш негайно виливайте в тісто та швидко замішуйте – реакція відбувається миттєво, тому важливо не затримуватися.

Готова випічка з таким розпушувачем виходить пористою, має гарний об'єм та ніжну текстуру.

Пам'ятайте: погашена сода не підходить для тіста на дріжджах, оскільки кисле середовище може погіршити роботу дріжджових грибків.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.