EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Рецепти з інгредієнтом:

шейка яловича

шейка яловича

Калорійність 180 ккал
Білки 20,0 г
Жири 10,5 г
Насичені жири 4,2 г
Сіль 0,15 г
Натрій 60 мг
Не вегетаріанський Не веганський
Шейка яловича – це справжня знахідка для гурманів, яка дарує стравам неймовірну соковитість та ніжний смак. Ця частина туши, розташована в шийному відділі, містить оптимальну кількість жирових прожилок, що робить її ідеальною для тривалого томління, тушкування та приготування на повільному вогні.

Чому варто обирати яловичу шийку? По-перше, вона відмінно підходить для ароматних супів, зокрема борщу чи бульйону, надаючи юшці багатий насичений смак. По-друге, завдяки структурі м'яса, після тривалої термічної обробки воно стає буквально тане у роті, ідеально розпадаючись на волокна. Це робить шийку яловичу чудовим вибором для гуляшу, рагу або начинки вареників.

Як приготувати яловичу шийку, щоб розкрити весь її потенціал? Рекомендуємо спочатку обсмажити шматки до золотавої скоринки, а потім додати овочі та тушкувати під кришкою на повільному вогні 1,5–2 години. Такий спосіб дозволяє зберегти соковитість і наситити страву ароматами. Для пікантності можна додати лавровий лист, зіру або інші спеції за смаком.

Шейка яловича – це не лише смачно, але й кориснo: вона багата на білок, залізо та вітаміни групи B. Її регулярне вживання сприяє підтримці м'язової маси та здоров'я нервової системи. Оберіть ялівчу шийку для своїх кулінарних шедеврів – і ви отримаєте страви, що запам'ятаються домочадцям та гостям!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.