EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Рецепти з інгредієнтом:

зморшок

(7) рецептів

зморшок

Калорійність 31 ккал
Білки 3,1 г
Вуглеводи 5,1 г
Цукри 0,6 г
Жири 0,6 г
Насичені жири 0,1 г
Клітковина 2,8 г
Натрій 0 мг
Вегетаріанський Веганський
Суп со сморчками
Web

Суп со сморчками

Зізнатися, гриби я люблю більше м'яса. Причому в будь-якому вигляді. Хоч варені, хоч мариновані, хоч ...

9 інгредієнтів
kuhari.com.ua
74
0
Паста со сморчками
Web

Паста со сморчками

Даний рецепт дуже простий і в той же час цікавий з точки зору поєднання інгредієнтів. Блюдо добре ти ...

9 інгредієнтів
kuhari.com.ua
67
0
Швидка підлива з грибами зморшками до м’яса
Web

Швидка підлива з грибами зморшками до м’яса

Як приготувати гриби зморшки, якщо це ваш перший досвід? Ця грибна підлива з вершками та вином готує ...

6 інгредієнтів
shuba.life
88
0
Швидка паста з грибами зморшками
Web

Швидка паста з грибами зморшками

Паста — це хороша відповідь на питання "Як приготувати гриби сморчки смачно і швидко?" Всього 40 хви ...

5 інгредієнтів
shuba.life
78
0
Запечені гриби зморшки із часником і розмарином — смачний рецепт для духовки
Web

Запечені гриби зморшки із часником і розмарином — смачний рецепт для духовки

Як приготувати гриби зморшки за 30 хвилин? Пропонуємо запекти їх з розмарином і часником. Виходить н ...

4 інгредієнтів
shuba.life
144
0
Гриби зморшки, смажені з картоплею та цибулею
Web

Гриби зморшки, смажені з картоплею та цибулею

Якщо зморшки правильно приготувати, вони безпечні та смачні. Смажені гриби з картоплею та цибулею за ...

5 інгредієнтів
shuba.life
80
0
Гриби зморшки, мариновані із цибулею
Web

Гриби зморшки, мариновані із цибулею

Зморшки такі ніжні, що достатньо не дуже міцного маринаду, щоб вони вийшли смачні. Потрібні лише оце ...

10 інгредієнтів
shuba.life
99
0
Зморшок – унікальний весняний гриб із характерною сітчастою шапкою.

Цей представник родини зморшкових цінується гурманами за неповторний аромат і смак. В Україні зморшок з'являється однією з перших серед весняних грибів, часто в квітні-травні.

Шапка зморшка має яйцеподібну або конічну форму, покриту глибокими борозенками, що нагадують бджолині стільники. Ніжка зазвичай білувата, порожниста. М'якуш тонкий, тендітний, з приємним запахом.

Збирати зморшки потрібно обережно, оскільки їх легко переплутати з отруйними грибами, зокрема з блідою поганкою на ранній стадії. Важлива відмінність: у зморшка шапка приростає до ніжки, а у поганки – ні.

Перед приготуванням зморшок обов'язково відварюють 10-15 хвилин, оскільки у сирому вигляді він містить токсичні речовини. Після термообробки гриб стає абсолютно безпечним.

Зморшок ідеально підходить для смаження з цибулею та сметаною, додавання в супи, соуси та начинки для пирогів. Він чудово поєднується з картоплею, м'ясом та зеленню.

Свіжі зморшки можна заморожувати або сушити. Сушені гриби мають ще інтенсивніший аромат і довго зберігаються.

Шукайте зморшок у світлих листяних лісах, парках, садах, часто біля осик, тополь або яблунь. Удалий «грибний полювання»!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.