EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Рецепти з інгредієнтом:

качина грудкa

(3) рецептів

качина грудкa

Калорійність 123 ккал
Білки 20,5 г
Жири 4,3 г
Насичені жири 1,3 г
Натрій 74 мг
Не вегетаріанський Не веганський
Качина грудка в помаранчевій глазурі
Web

Качина грудка в помаранчевій глазурі

Вибираєте закуски для урочистого обіду? Хочу запропонувати вам качину грудку в помаранчевій глазурі. ...

6 інгредієнтів
kuhari.com.ua
70
0
Качина грудка в соєвому соусі
Web

Качина грудка в соєвому соусі

Соковита і апетитна качина грудка в соєвому соусі в домашніх умовах - це дуже вдалий варіант гарячог ...

7 інгредієнтів
kuhari.com.ua
78
0
Смажена грудка качки
Web

Смажена грудка качки

Смажена грудка качки - покроковий рецепт з фото. Дуже мьяка качка.

3 інгредієнтів
cookpad.com
45
0

Філе качиної грудки: ніжне м'ясо для вишуканих страв


Качина грудка – це універсальний та смачний продукт, який стане ідеальною основою для різноманітних кулінарних шедеврів. На відміну від більш жирних частин тушки, філе качиного м'яса має щільну, але дуже ніжну текстуру і витончений аромат. Його особливість полягає в тонкому шарі жиру під шкіркою, який під час приготування розплавляється, просочуючи м'ясо соком і роблячи його неймовірно соковитим та пікантним.

Як правильно приготувати качину грудку? Секрет успіху – це правильне обсмаження шкірки до хрусткої скоринки. Найкращий спосіб – це спочатку обсмажити м'ясо на сковороді шкіркою донизу до золотистого кольору, а потім довести до готовності в духовці. Так ви отримаєте ідеальний результат: хрустку шкірку зовні і соковиту качатину всередині.

З качиної грудки можна готувати безліч страв: від класичного магрета з медово-гірчичним соусом до смачних салатів, стейків та начос. Воно чудово поєднується з фруктовими соусами (наприклад, з апельсина або граната), горіхами, медом та прянощами. Перед приготуванням м'ясо рекомендується замаринувати – це зробить його ще м'якшим і насиченим. Часто використовують маринади на основі соєвого соусу, часнику, імбиру чи червоного вина.

При виборі звертайте увагу на свіжість продукту: м'ясо повинно бути рівного кольору, з приємним запахом. Готовіть з насолодою та відкривайте для себе нові горизонти смаку з цим вишуканим інгредієнтом!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.