Кетчуп — улюблений томатний соус, який став невід'ємною частиною світової кухні. Його універсальність дозволяє використовувати підливу для м'яса, картоплі фрі, бургерів та інших страв. У сучасних магазинах можна знайти безліч різновидів: від класичного солодкого до гострих або копчених версій.
Основним інгредієнтом цього продукту є томатна паста, якій додають цукор, сіль, оцет та спеції. Якісний кетчуп містить натуральні компоненти без шкідливих добавок. Кулінари радять звертати увагу на густоту та колір соусу — вони вказують на концентрацію томатів.
Для тих, хто полюбляє експерименти, існують рецепти домашнього кетчупу. Приготування власної томатної підливи дозволяє контролювати склад і рівень гостроти. Також це чудовий спосіб зберегти літній урожай помідорів. Використовуйте цей пікантний соус, щоб надати стравам яскравого смаку та аромату!