Рецепти з інгредієнтом:

пекинська капуста

(21) рецептів

пекинська капуста

Калорійність 16 ккал
Білки 1,2 г
Вуглеводи 3,2 г
Цукри 1,4 г
Жири 0,2 г
Насичені жири 0,0 г
Клітковина 1,2 г
Натрій 9 мг
Вегетаріанський Веганський
Пекинська капуста (або пекінка) — це універсальний та корисний овоч, який став незамінним інгредієнтом у кулінарії. Її ніжні хрусткі листя ідеально підходять для приготування свіжих салатів, гарнірів та гарячих страв. Чому варто додати пекинську капусту до свого раціону?

Цей вид капусти багатий на вітаміни (особливо вітамін С та К), мінерали та антиоксиданти, що сприяє зміцненню імунітету та покращенню травлення. Її низька калорійність робить її ідеальним вибором для дієтичного харчування. На відміну від білокачанної капусти, пекинська має м'якіший смак і швидше готуюється, що дозволяє економити час на кухні.

Використовуйте пекінку для класичного корейського салату кімчі, легких весняних салатів з огірками та морквою, або для гарніру до м'яса та риби. Її можна тушити, запікати або начиняти — простір для кулінарних експериментів безмежний!

Щоб вибрати якісну капусту, звертайте увагу на щільність кочана та свіжість листя. Зберігайте її в холодильнику, і вона довго зберігатиме свої корисні властивості. Додавайте пекинську капусту до своїх страв регулярно, щоб отримати максимум користі та смаку!