Капуста Айсберг — це один з найпопулярніших сортів салатної капусти, який широко використовується в кулінарії завдяки своїй хрусткості та нейтральному смаку. Вона ідеально підходить для приготування свіжих салатів, бутербродів та різноманітних страв.
Ця салатна капуста має щільні, хрусткі листя, які добре зберігають свою структуру навіть після заправки соусами. Її часто використовують як основу для класичного салату Цезар або легких овочевих закусок.
Капуста Айсберг багата на вітаміни, зокрема вітамін К та вітамін С, а також містить корисну клітковину. Вона має низьку калорійність, що робить її чудовим вибором для дієтичного харчування.
При виборі звертайте увагу на щільність кочана та яскраво-зелений колір листя. Зберігати її краще в холодильнику, де вона довго залишатиметься свіжою та хрусткою.
Використовуйте капусту Айсберг для надання стравам текстури та свіжості. Вона гармонійно поєднується з іншими овочами, сирами, м'ясом та морепродуктами, роблячи вашу кухню різноманітною та корисною.