Лікер смородиновий – це оригінальний алкогольний напій, який можна приготувати вдома. Він відрізняється гарним ягідним смаком і насиченим кольором.
Рецепт лікеру з чорної смородини досить простий. Для нього знадобляться свіжі ягоди, цукор і спиртова основа – горілка або очищений самогон.
Важливо використовувати дозрілі плоди без пошкоджень. Їх потрібно розім'яти, змішати з цукром і залити алкоголем. Настоянку тримають у темному місці 2-3 тижні, періодично струшуючи.
За бажанням можна додати спеції: корицю, гвоздику або ваніль. Готовий смородиновий лікер має приємний аромат і солодкуватий смак. Його подають як дижестив або використовують для коктейлів.