Рецепти з інгредієнтом:

паста місо

(18) рецептів

паста місо

Калорійність 198 ккал
Білки 12,8 г
Вуглеводи 25,5 г
Цукри 6,2 г
Жири 6,0 г
Насичені жири 0,9 г
Клітковина 5,4 г
Сіль 12,80 г
Натрій 5000 мг
Вегетаріанський Веганський
Паста місо – це традиційна японська приправа, яка набула популярності по всьому світу завдяки своєму унікальному смаку та корисним властивостям. Цей ферментований продукт виготовляють з соєвих бобів, рису або ячменю, солі та грибків кодзі. Вона є основою для багатьох страв, особливо відомого супу місо.

Використання пасти місо в кулінарії надзвичайно різноманітне. Її додають не лише до супів, а й до соусів, маринаду для м'яса чи риби, а навіть до десертів. Вона надає стравам глибокий умівомний смак та аромат. Ферментована паста місо багата на пробіотики, вітаміни та мінерали, що робить її корисною для травлення та імунітету.

Як вибрати якісну пасту місо? Звертайте увагу на склад – він має бути максимально природним. Чим довший час ферментації, тим насиченіший смак. Світлі сорти (шіро місо) – м'якіші, ідеальні для супів та салатів. Темні (ака місо) – інтенсивніші, підходять для густих рагу. Зберігайте продукт у холодильнику у герметичній тарі.

Паста місо – це не просто інгредієнт, а справжня основа здорового харчування. Експериментуйте, додаючи її до різних страв, і відкрийте для себе нові кулінарні горизонти!