Сорбет – це ідеальна страва для спекотних днів. Він не містить молочних продуктів, на відміну від морозива, що робить його чудовим вибором для веганів та людей з непереносимістю лактози. Основними інгредієнтами зазвичай є фруктове пюре, цукор та вода. Його легко приготувати вдома, а різноманітність смаків обмежується лише вашою уявою.
Для приготування класичного фруктового сорбету виберіть стиглі ягоди або фрукти. Збийте їх у пюре, додайте цукровий сироп і заморозьте. Періодично перемішуйте суміш, щоб отримати ніжну кремову текстуру. Такий десерт чудово освіжає та доповнює будь-який обід чи вечерю.
Сорбети часто подають між стравами для очищення піднебіння. Вони також популярні як легкий фінальний акорд трапези. Експериментуйте з поєднаннями: полуниця з базиліком, лимон з імбирем – кожна комбінація відкриває нові відтінки смаку.
Цей заморожений десерт – не лише смачна ласощі, а й відмінний спосіб вживати більше фруктів. Готуйте сорбети вдома та насолоджуйтесь їх натуральним смаком улітку та не тільки!