Рецепти з інгредієнтом:

соус цезар

(22) рецептів

соус цезар

Калорійність 380 ккал
Білки 3,5 г
Вуглеводи 8,2 г
Цукри 3,5 г
Жири 37,8 г
Насичені жири 6,2 г
Клітковина 0,5 г
Сіль 1,80 г
Натрій 720 мг
Не вегетаріанський Не веганський
Класичний соус Цезар – це унікальна заправка, яка зробила світову кар'єру завдяки своєму неповторному смаку. Ідеально підходить для салату Цезар, але також чудово поєднується з м'ясом, рибою та овочами.

Основа соусу Цезар – це яєчний жовток, оливкова олія, анчоуси та пармезан. Секрет у правильному балансі інгредієнтів: гірчиця додає пікантності, а часник – аромату. Готується соус Цезар швидко, але вимагає акуратності: інгредієнти потрібно поступово з'єднувати, постійно збиваючи.

Чому варто спробувати саме цей соус? Він поєднує у собі ніжну кремовість і яскравий пікантний смак. Ідеальний для легких літніх салатів або як доповнення до стейку. Соус Цезар домашнього приготування – це гарантія якості та свіжості, на відміну від магазинних аналогів.

Декілька порад для досконалого соусу Цезар: використовуйте свіжі яйця, якісну оливкову олію першого віджиму та свіжоподрібнений пармезан. Не економьте на анчоусах – вони дають той самий унікальний смак. Подавайте соус Цезар одразу після приготування для максимального аромату.

Ця заправка стала класикою недарма: її універсальність та багатогранність смаку перетворюють звичайні страви на кулінарні шедеври. Спробуйте приготувати соус Цезар вдома – і ви зрозумієте, чому він завоював любов гурманів у всьому світі.