Курка та її стегна – це найпопулярніші продукти для приготування тисяч страв. Соковите куряче стегно стане основою для багатьох рецептів: від смаженого м'яса до ароматних супів. Як правильно вибрати стегна курки? Звертайте увагу на колір шкірки – він має бути рожевуватим, а саме м'ясо – світлим. Свіжі курячі стегна мають приємний, ледь солодкуватий запах.
Чому куряче стегно так корисне? Воно багате на білок, який необхідний для росту м'язів та відновлення тканин. Також у ньому містяться вітаміни групи В, залізо та цинк. Приготування курячих стеген не вимагає багато часу: їх можна смажити, варити, тушкувати або запікати в духовці. Ідеальним супутником для стеген курки стануть овочі – гарнір з картоплі, моркви або кабачків.
Щоб м'ясо вийшло ніжним, заздалегідь замаринуйте курячі стегна в олії зі спеціями. Для запікання додайте часник та розмарин – вони нададуть страві неперевершеного аромату. Подавайте стегна курки гарячими, присипавши свіжою зеленню. Така страва прекрасно підійде для сімейної вечері або свята. Експериментуйте з рецептами та насолоджуйтесь смаком!