Ароматна суміш спецій для риби - це секрет смаку ваших улюблених страв з морепродуктів. Вона ідеально поєднує сезонні приправи та сушені трави, щоб підкреслити ніжний смак рибного філе. Використовуйте цю композицію для запікання, смаження або приготування на грилі.
Основні компоненти: кріп, петрушка, часник, лимонна цедра, чорний перець. Кріп надає свіжий аромат, петрушка - легку гірчинку, а часник - пікантність. Лимонна цедра освіжає, а перець додає перчинку. Така комбінація підходить для лосося, тріски, морського окуня.
Як приготувати вдома: змішайте 2 ст. л. сушеного кропу, 1 ст. л. петрушки, 1 ч. л. часникового порошку, 1 ч. л. тертої лимонної цедри, 0,5 ч. л. меленого чорного перцю. Зберігайте в щільній посудині.
Поради: натирайте сумішшю рибу за 20 хвилин до приготування. Для кращого результату збовтайте з оливковою олією. Чудово поєднується з картоплею та овочами. Експериментуйте, додаючи кмин або паприку для різноманіття. Смачного!