Цільнозернове пшеничне борошно — корисна альтернатива звичайному пшеничному борошну, яка збагатить ваші страви поживними речовинами та неповторним смаком. Воно виробляється з розмелених цілих зерен пшениці, що зберігає всі природні компоненти: оболонку, зародок та ендосперм. Завдяки цьому в ньому міститься значно більше клітковини, вітамінів групи В, заліза та магнію порівняно з рафінованим білим борошном.
Використання цільнозернового борошна в випічці надає виробам щільнішу текстуру, горіховий аромат і насичений відтінок. Воно ідеально підходить для приготування хліба, печива, коржів та інших кондитерських виробів. Для отримання кращого результату рекомендується змішувати його зі звичайним борошном у співвідношенні 1:1 або 1:2, щоб випічка була повітряною та не надто важкою.
Це борошно не тільки покращує смакові якості страв, але й сприяє покращенню травлення, знижує рівень цукру в крові та надовго забезпечує відчуття ситості. Його можна використовувати для панірування м'яса, риби або овочів, а також як загусник для соусів та супів. Купуючи цільнозернове пшеничне борошно, звертайте увагу на ступінь помелу та термін придатності, щоб отримати максимальну користь для здоров'я.
Додайте цей корисний інгредієнт до свого щоденного раціону, щоб робити страви не лише смачними, а й корисними для організму!