Ідеальне тісто для піци – основа смачної страви. Багато хто вважає, що приготування пічного тіста – складний процес, але з нашими порадами ви переконаєтеся в іншому. Головний секрет – якісна пшенична мука та свіжі дріжджі.
Для приготування основу для піци знадобиться: 500 г борошна, 300 мл теплої води, 7 г сухих дріжджів, 1 ч. л. цукру, 1 ч. л. солі та 3 ст. л. олії. Змішайте дріжджі з цукром і водою, дайте постояти 10 хвилин. Потім додайте борошно, сіль і олію, замісіть еластичну масу. Накрийте і залиште на 1-2 години в теплі.
Коли основа для випічки підійде, розкатайте її у тонкий корж. Додайте улюблені начинки – томатний соус, сир, салямі, овочі. Випікайте у розігрітій до 220°C духовці 10-15 хвилин. Ароматна домашня піца готова!
Поради: для хрусткого коржа використовуйте менше води, а для пухкого – більше олії. Експериментуйте з начинками – подобається сирна піца? Додайте моцарелу та пармезан. Любите м'ясо – кладіть ковбаски або шинку. Головне – свіже пічне тісто та гарний настрій!