EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Рецепти з інгредієнтом:

тушковане яблуко

(2) рецептів

тушковане яблуко

Калорійність 68 ккал
Білки 0,3 г
Вуглеводи 17,5 г
Цукри 15,0 г
Жири 0,2 г
Клітковина 2,4 г
Вегетаріанський Веганський
Неймовірно смачне яблучне тістечко
Web

Неймовірно смачне яблучне тістечко

Неймовірно смачне яблучне тістечко - покроковий рецепт з фото. Цей десерт нагадує дитинство. Дуже см ...

16 інгредієнтів
cookpad.com
87
0
Млинці французькі
Web

Млинці французькі

Млинці французькі - покроковий рецепт з фото. Цей рецепт у мене з 2009 р. Спробуйте і ви не шукатиме ...

13 інгредієнтів
cookpad.com
63
0
Тушковане яблуко – це не лише простий спосіб переробити врожай, а й базовий інгредієнт для десятків кулінарних творінь. Ароматне, м'яке та з додатками, воно стає основою для соусів, десертів, другої страви, або самостійною закускою до м'яса чи каш.

Основа успіху лежить у поєднанні правильних сортів: дуже солодкі сорту пропонують уникнути, натомість підходять яблука із легкою кислинкою та щільною м'якоттю (Антонівка, Сімерінко). Плоди треба помити, видалити серцевину та подрібнити нарізкою середнього розміру – подрібнені шматочки швидше пустять сік, що запобігає пригорянню.

Для тушкування потрібен казан чи товстодонна каструля. На розігріту поверхню варто додати трохи води чи яблучного соку (до 50 мл), потім засипати нарізані фрукти та додати цукор за смаком. Готувати під кришкою на середньому вогні 15–25 хвилин, періодично помішуючи.

Тушковані яблука можна посилити корицею, ваніллю, цедрою або ж имбиром – ці спеції розкривають смак і роблять страву багатшою. Якщо додати трошки вершків на завершальному етапі, вийде ніжний соус, ідеальний до сирників або млинців.

Цей продукт часто заготовляють на зиму, стерилізуючи його у банках. Адже м'яке тушковане яблуко в холодну пору стане основою швидкого пирога та джему або начинкою для блинчиків. Зберігайте в прохолодному місці, і натуральна заготовка буде під рукою цілий рік.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.