Рецепти з інгредієнтом:

утка

(2) рецептів

утка

Калорійність 337 ккал
Білки 18,0 г
Жири 28,0 г
Насичені жири 10,0 г
Сіль 0,10 г
Натрій 40 мг
Не вегетаріанський Не веганський
Утка – універсальна та поживна птиця, яка є основним інгредієнтом для багатьох страв у світовій кухні.
Її ніжне м'ясо багате на білок, вітаміни групи В та залізо. Утятина – джерело корисних жирів, які сприяють покращенню обміну речовин.

Правильне приготування птиці забезпечує їй соковитий смак та ароматну шкірку. Утку можна запікати, тушити, смажити або готувати на грилі.
Для страв часто використовують грудинку, стегно або цілу тушку. Вибирайте свіжу утятину яскраво-рожевого кольору з приємним запахом.

Популярні страви з утиним м'ясом: утка по-пекінськи, конфі з апельсинами, суп з локшиною. Щоб м'ясо було ніжним, попередньо замаринуйте його в соєвому соусі, меді та спеціях.
Подавати утку можна з картоплею, тушкованими овочами або фруктовими соусами.

Правильне харчування з використанням утятини може бути частиною збалансованого раціону.