Рецепти з інгредієнтом:

вершкове масло топлене

(5) рецептів

вершкове масло топлене

Калорійність 878 ккал
Білки 0,4 г
Вуглеводи 0,4 г
Цукри 0,4 г
Жири 98,0 г
Насичені жири 65,0 г
Сіль 1,00 г
Натрій 0 мг
Вегетаріанський Не веганський
Вершкове масло топлене – це натуральний продукт, який є справжньою знахідкою для гурманів та прихильників здорового харчування. Воно отримується шляхом плавлення якісного вершкового масла з подальшим видаленням води та молочних білків. У результаті виходить чистий жир золотавого кольору з неймовірним ароматом та смаком.

Цей інгредієнт ідеально підходить для приготування страв східної кухні, таких як плов, курка тікка масала або традиційні індійські солодощі. Завдяки високій температурі диму (близько 250°C), гліцеринове масло є ідеальним для смаження та запікання, не підгоряючи та не виділяючи шкідливих речовин. На відміну від звичайного масла, воно має довший термін придатності та не потребує охолодження.

Перетоплене вершкове масло багате на жиророзчинні вітаміни A, D, E та K, які легко засвоюються організмом. Воно не містить лактози та казеїну, тому підходить для людей з непереносимістю молочних продуктів. Використовуйте його для заправки гарнірів, додавання в випічку або просто намазування на хліб – його горіховий аромат розкриє смак будь-якої страви.

Щоб приготувати гліцеринове масло вдома, потрібно повільно розтопити несолоене вершкове масло на повільному вогні, зібрати з поверхні піну та акуратно злити прозору рідину, залишивши осад на дні. Зберігайте його у скляній тарі в прохолодному місці. Додавайте цей універсальний інгредієнт до своїх улюблених страв – вони набудуть особливого смаку та корисних властивостей!