Клубника — одна з найулюбленіших ягід в Україні. Ці червоні, ароматні плоди не лише смачні, але й надзвичайно корисні для здоров'я.
Свіжа полуниця містить велику кількість вітаміну С, який зміцнює імунітет, та антиоксиданти, що сповільнюють процеси старіння. Також у складі є пектини, які покращують травлення.
Сезон цієї ягоди триває з травня по червень. Для збереження смаку та корисних властивостей її можна заморожувати, готувати варення чи джеми.
У кулінарії клубнику використовують для приготування десертів, тортів, фруктових салатів та соків. Її можна вживати свіжою з цукром або вершками.
Обирайте яскраві, щільні ягоди без пошкоджень. Перед вживанням ретельно мийте полуницю під проточною водою.