Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Морквʼяно - апельсиновий кекс
Кекси
Українська кухня
Вегетаріанська дієта
до 30 хвилин
Легко
8 інгредієнтів
Випікання
Прекрасний варіант смачної випічки до чаю
Інгредієнти
- Яйця - 4 Шт
- Сухофрукти - 1 Жменька
- Цукор - 220 Гр
- Апельсин - 1 Шт
- Морква - 1 Шт
- Сода - 1 Ч.л
- Горіхи - 1 Жменька
- Борошно - 145 Гр
Кроки приготування
Крок 1:
1) Жовтки відділити від білків Білки збити з половиною цукру і дрібкою солі до стану пухнастої білої піни
Крок 2:
2) Жовтки збити з рештою цукру до побіління і збільшення в обʼємі
Крок 3:
3) До жовтків додати терту на мілкій терці моркву і цедру апельсину ( щоб цедра не гірчила натираємо лише верхню помаранчеву частину цедри)
Крок 4:
4) Потім до жовтків додаєм просіяне борошно з содою обережно змішуємо лопаткою
Крок 5:
5) Додаєм сухофрукти і горішки
Крок 6:
6) В кінці підмішуєм білки лопатко , вимішуємо до однорідності
Крок 7:
Випікаємо 35-40 хв при 180с.
Крок 8:
Примітка* Якшо використовуєте сухофрукти для більш насиченого і цікавого смаку замочіть їх в апельсиновому соці на 4 години ( в ідеалі залишити на ніч) , також можна додати улюблений алкоголь я люблю додавати столову ложку рому ( можна і трошки більше додати тоді виходе кекс по - дорослому:)
Поділитися:
12 березня 2024 р. 11:53
2
157
2
Коментарі
Andrii Manuilenko
12 березня 2024 р. 23:11
Виглядає прямо дуже добре! :)
відповістиBakery_forofood
13 березня 2024 р. 10:31
Дякую, і на смак цей кекс чудовий)
відповісти