Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Морквʼяно - апельсиновий кекс
до 30 хвилин
Легко
8 інгредієнтів
Випікання
Прекрасний варіант смачної випічки до чаю
Інгредієнти
- Сухофрукти 1 Жменька
- Цукор 220 Гр
- Апельсин 1 Шт
- Морква 1 Шт
- Сода 1 Ч.л
- Горіхи 1 Жменька
- Борошно 145 Гр
- Яйце 4 Шт
Кроки приготування
Крок 1
1) Жовтки відділити від білків
Білки збити з половиною цукру і дрібкою солі до стану пухнастої білої піни
Крок 2
2) Жовтки збити з рештою цукру до побіління і збільшення в обʼємі
Крок 3
3) До жовтків додати терту на мілкій терці моркву і цедру апельсину ( щоб цедра не гірчила натираємо лише верхню помаранчеву частину цедри)
Крок 4
4) Потім до жовтків додаєм просіяне борошно з содою обережно змішуємо лопаткою
Крок 5
5) Додаєм сухофрукти і горішки
Крок 6
6) В кінці підмішуєм білки лопатко , вимішуємо до однорідності
Крок 7
Випікаємо 35-40 хв при 180с.
Крок 8
Примітка*
Якшо використовуєте сухофрукти для більш насиченого і цікавого смаку замочіть їх в апельсиновому соці на 4 години ( в ідеалі залишити на ніч) , також можна додати улюблений алкоголь я люблю додавати столову ложку рому ( можна і трошки більше додати тоді виходе кекс по - дорослому:)
2
418
2
Коментарі
Andrii Manuilenko
12 березня 2024 р. 23:11Виглядає прямо дуже добре! :)
Bakery_forofood
13 березня 2024 р. 10:31Дякую, і на смак цей кекс чудовий)