Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Плов у мультиварці, що готує під тиском
Плов
Узбецька кухня
30-60 хвилин
Легко
7 інгредієнтів
Мультиварка
Поділюся рецептом приготування плову, як швидко його зробити на вечерю. Рис у мультиварці, що готує під тиском, завжди виходить розсипчастий та ароматний.
Інгредієнти
- Рис, пропарений довгозернистий - 500 грамів
- Свинина - 500 грамів
- Цибуля - за смаком
- Морква - за смаком, але побільше, ніж цибулі
- Сіль, перець, куркума, лавровий лист, перець горошком,будь-яка улюблена приправа до плову - за смаком
- Часник - 2-3-4 зубчики
- Масло - за смаком
Кроки приготування
Крок 1:
Цибулю ріжу як на засмажку, моркву натираю на крупній тертці. М'ясо ріжу шматочками, підсолюю, розігріваю сковорідку. Спочатку викладаю м'ясо, перевертаючи його, підсмажую хвилин 10. Додаю цибулю, трішки тушкую з нею, потім додаю моркву. Зверху все посипаю перцем. Кришкою не накриваю, просто помішую, поки все не з'єднається.
Крок 2:
Поки все там смажиться, рис не промиваю, просто відміряю скільки мені потрібно. Пропорція - 1:2. На дно чаші кладу всі приправи, в тому числі і часник. Засипаю рис, наливаю води, солю, додаю все зі сковорідки.
Крок 3:
Ставлю на режим приготування в мультиварці "тушкування" на 30 хвилин (можна і на менше). Контролюю, щоб мультиварка нормально набрала тиску, чекаю, поки зготується.
Крок 4:
Після відкривання мультиварки обов'язково викидаю лавровий лист, щоб потім не гірчив при розігріванні страви. Все!
Крок 5:
Після відкривання мультиварки обов'язково викидаю лавровий лист, щоб потім не гірчив при розігріванні страви. При потребі додаю масло, але це вже на ваш смак. Все!
Поділитися:
12 березня 2024 р. 21:04
1
375
2
Коментарі
Andrii Manuilenko
12 березня 2024 р. 23:11
Треба спробувати.
відповістиЛіза Шевченко
15 березня 2024 р. 19:00
Обов'язково спробуйте, дуже просто і майже без затрат зусиль виходить. Мультиварка, що готує аід тиском - знахідка на кухні. Суп та борщ в ній не такі смачні, але картопля, крупи і м' ясо просто шикарні!
відповісти