Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Тортик "Спартак "
Випічка
Українська кухня
Дієта Дюкана
1-3 години
Складно
12 інгредієнтів
Випікання
Неймовірно смачний і ніжний тортик
Інгредієнти
- Яйца - 120 Грамм
- Мед - 150 Грамм
- Вершкове масло - 110 Грамм
- Мука - 380-420 Грамм
- Сметана (відвішенна) - 650 Грамм
- Сахарная пудра - 150 Грамм
- Вершковий сир - 100 Грамм
- Сода - 10 Грамм
- Цукор - 150 Грамм
- Какао - 65 Грамм
- Цукрова пудра - 30 Грамм
- Молоко - 50 Грамм
Кроки приготування
Крок 1:
В великій чаші збити яйца із сахаром, додаємо мед, масло сливочное, молоко, соду та сіль. Перемішуємо та ставимо на водяну баню. Постійно помішуємо,варимо до пишного стану і збільшені в об'ємі 1,5 рази. Це близько 5- 8 минут. Знімаємо з водяної бани. Зєднуємо сухі інгредієнти , да додаємо в гарячу масу змішуємо до однорідності. Та залишаємо на 10- 15 минут. Через декілька хвилин можно починати робити коржі. Розділяємо на 12 рівних частин і викатуємо коржі. Печь на 170°-180°, випікати 4- 5 хвилин.
Крок 2:
Крем: Змішати в чаші міксера сметану, сливки і сахарную пудру, збити до пишного стану і збільшені в об'ємі
Крок 3:
Крем-чіз Змішати сметану зі сливка ,взбити до пишного стану додати цукрову пудру, перемішати, крем готов.
Поділитися:
13 березня 2024 р. 19:57
3
132
0
Коментарі