Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Мариновані печериці
Закуски овочеві
Українська кухня
Вегетаріанська дієта
до 30 хвилин
Легко
12 інгредієнтів
Варіння
Зранку зробили - вечором з'їли. З цієї кількості виходить 1,5 л. грибів.
Інгредієнти
- Оцет - 100 мл
- Печериці - 1 кг
- Вода - 0,5 л
- Сіль - 1 ст.л.
- Цукор - 1 ст.л.
- Олія - 2 ст.л.
- Суміш перців горошком - 1 ч.л.
- Кореандр горошком - 0,5 ч.л.
- Гірчиця горошком - 1 ч.л.
- Гвоздика пахуча - 5 шт.
- Лавровий лист - 3 шт.
- Часник - 3 зубч.
Кроки приготування
Крок 1:
Добре промиваємо у воді печериці, найкраще брати маленькі, які не потрібно чистити.
Крок 2:
Готуємо маринад. В воду додаємо оцет, цукор, сіль, перець, гвоздику, кореандр, гірчицю і доводимо до кипіння.
Крок 3:
Додаємо дрібно порізаний часник і олію. Ще варимо 2 хв.
Крок 4:
Знімаємо з вогню і перекладаємо в банки. Щільно закриваємо. Даємо остигнути і в холодильник.
Крок 5:
Кладемо гриби і варимо 10 хв. під кришкою.
Поділитися:
15 березня 2024 р. 17:32
2
126
0
Коментарі