Мега шоколадний бісквітний рулет

Крок 1

Рецепт бісквітного коржа ви можете знайти в моїх публікаціях. Наливати на деко товщиною 1-1.5 см. Після випікання відразу скрутити в рулет по гарячий.
Приготуємо крем. Вершки нагріти, не доводячи до кипіння. Шоколад подрібнити. Залити шоколад гарячими вершками. Добре перемішати щоб шоколад розчинився. Накрити масу плівкою в контакт. Прибрати в холодильник на 4 години. Вже охолоджену масу збити до отримання густого, стійкого крему. Обережно розкрутити бісквіт. Просочити його водою з розчиненим цукром або можно молоком.Намазати кремом і знову скрутити. За бажанням прикрасити. Смачного 😊