Макарони "Коли не придумала нічого іншого"
Макаронні гарніри
Українська кухня

30-60 хвилин
Легко
8 інгредієнтів

Смаження
Макарони і м'ясо - нічого більш банальнішого немає. Але, це легко, це швидко і це те, що може не набридати мені місяцями. Порція тут на двох, бо готую і для хлопця.
Інгредієнти
- Масло - 20-30 грамів
- Макарони твердих сортів - 200 грамів
- Філе куряче - 300 грамів
- Сіль або соєвий соус - за смаком
- Часник свіжий або сухий - за смаком
- Вода
- Приправа куряча (але не обов'язково, останнім часом без неї готую)
- Перець мелений - за смаком
Кроки приготування
Крок 1:
Нарізаю філе кубиками невеликими. Додаю майонезу так, щоб кожен шматочок покривало, але мінімально. Додаю перець, часник і сіль або соєвий соус. Взагалі можна маринувати як забажаєте, це просто те, що роблю найчастіше.
Крок 2:
Готую макарони. Деякі із твердих сортів готові вже за 6 хвилин, а деяким і 10 мало тут вже як вийде. АЛЕ нам треба будуть трішечки, геть трішечки недоготовані. Паралельно розігріваю сковорідку і наливаю туди буквально краплю олії, багато не треба, адже майонез - це теж олія. Кидаю туди м'ясо, помішуючи.
Крок 3:
М'ясо має побіліти з усіх сторін, тоді додаю трішки води і типу тушкую, чекаючи поки майонезна маса навколо застигне і м'ясо приготується. Перевіряю готовність на смак.
Крок 4:
Коли макарони чуть-чуть не доварилися, то вкидаю їх у м'ясо, не страшно, якщо трохи води з них накапає, це для рецепту якраз нормально. Оскільки вони трішки недоварені, то якраз у цій суміші власної води і вмісту сковорідки вони доготуються і наберуться смаку. Додаю трішки масла, перемішую все добряче - і все готово!
29 березня 2024 р. 21:59
1
149
0
Коментарі