Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Пшенична каша з цибулевим м'ясом в мультиварці, що готує під тиском
30-60 хвилин
Легко
8 інгредієнтів
Мультиварка
Коли мені набридло їсти макарони та грудку, у мене виникла ідея поєднати м'ясо і цибулю в мультиварці.
Інгредієнти
- Курячі стегна 4 шт
- Сіль
- Перець чорний мелений
- Часник
- Вода
- Каша пшенична ( у мене не артек, бо артек дуже дрібна і мені не сильно подобається)) 1.5 склянки
- Цибуля 1 шт
- Масло вершкове
Кроки приготування
Крок 1
Із стегон знімаємо шкірку - вона часто з якимось пір'ям та пухом, тому цей етап можна пропустити, якщо шкірка нормальна. Викладаємо їх у чашу мультиварки, заливаємо майонезом - тут не шкодую, адже хочу великий об'єм страви. Туди ж - сіль, перець, часник. Можна додати й інші спеції за бажанням, я завжди додаю мінімум. Відставляємо все це в сторону, хай тусується.
Крок 2
Нарізаю цибулю, смажу її на пательні, поки вона не стане дещо прозорою. Лайфхаків як перебороти сльозливість від цибулі не дам, бо не знаю, та і часто цибуля не пекла.
Крок 3
Чашу з м'ясом ставляємо у мультиварку, додаємо цибулю, перемішуємо. Додаю води. Принцип такий: якщо хочу більше юшки (але вона буде не така насичена на смак), то додаю більше води; якщо хочу більш густе, то менше. Пам'ятайте - додана вода із мультиварки, що готує під тиском, нікуди не дівається. Скільки влили - стільки на виході і отримаєте. Ставлю на режим тушкування на 30 хвилин. Цього з головою достатньо, аби на виході м'ясо відпадало від кістки.
Крок 4
Варю пшеничну кашу. У підсолену воду кашу 1:2 або навіть більше. Варю поки не звариться, додаю масло. Вона така примхлива в мене - то стрельне, то підгорить, тому порад з її приготування давати не буду)))
Крок 5
Після того, як мультиварка справилася, викладаю на тарілку кашу і м'ясо із цибулею. Хлопець любить ще налити водички із чаші, я люблю без. Смачного!
2
771
0
Коментарі