Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Паска
Випічка
Українська кухня
1-3 години
Середньо
12 інгредієнтів
Випікання
Смачна,солодка пасочка
Інгредієнти
- Яйця - 5(3жовтки+2цілих) Штуки
- Родзинки - 200 грами
- Кон'як - 2 стол.ложки
- Борошно - 500 грам
- Дріжджі - 30 грам
- Цукор - 200 грам
- Молоко - 100 мл
- Вершки - 50 мл
- Сіль - 1/4 чайна ложка
- Апельсин(цедра) - 1 штуки
- Цукор ванільний - 2 пачечки
- Вершкове масло - 80 грам
Кроки приготування
Крок 1:
Замочити родзинки в кон'яку на ніч
Крок 2:
Зробити опару-100мл.теплого молока+дріжджі+столова ложка цукру+столова ложка борошна
Крок 3:
Яйця добре змішати з цукром,ванільним цукром,сіл'ю
Крок 4:
Розтопити вершкове масло
Крок 5:
До борошна додати опару+яєчна суміш+розтоплене тепле масло+вершки і добре,хвилин 10,вимісити рукою чи лопаткою(тісто,як на оладки).Поставити в тепло на годину/півтори,щоб підійшло.
Крок 6:
Добавити в тісто родзинки,притрушені борошном,вимішати,розробити пасочки.Заповнити форми на 1/3.Поставити підходити.Як підійдуть до 3/4 поставити випікати.Випікати при температурі 180 градусів(маленькі,діаметром 10см десь хвилин на 30)
Крок 7:
Покритт глазурю
Поділитися:
17 квітня 2024 р. 17:54
4
143
1
Коментарі
Foodlez
17 квітня 2024 р. 18:19
Виглядає суперово!
відповісти