Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Дерун з м'ясом та грибами
1-3 години
Середньо
10 інгредієнтів
Випікання
Картопелька, м'яско та гриби - що може бути краще🤤
Інгредієнти
- Картопля 4 Шт
- Цибуля 2,5 Шт
- Фарш м'ясний 400 Г
- Яйце 1 Шт
- Вершки 100 Мл
- Борошно 1 Ст.л.
- Сир 100 Г
- Сметана 1 Ст.л
- Сіль, спеції за смаком
- Гриби печериці 5-7 Шт
Кроки приготування
Крок 1
Приготуємо деруни.
Картоплю та одну цибулину натерти на дрібну тертку. Віджати сік. Додати сіль, перець, яйце, борошно, сметану.Добре перемішати. Ділимо на дві частини. Смажимо на розігрітій пательні з додаванням олії. Вийде два великих деруна.
Крок 2
Приготуємо м'ясну котлету. До фаршу додати натерту на тертці половину цибулини, сіль, перець. Добре перемішати. Викласти фарш на пательню у вигляді однієї великої котлети. Підсмажити з двох сторін.
Крок 3
Приготуємо грибний соус.
Гриби з однією цибулиною нарізати і обсмажити до готовності. Посолити. Залити вершками і про тушкувати ще пару хвилин.
Крок 4
Збираємо всі заготовки. Можно все викладати у круглу форму потрібного діаметру або зробити заготовку з фольги, як зробила я. Перший слой - картопляний дерун, далі м'ясна котлета, далі грибний соус, потім знову дерун. Наступний шар - тертий сир.
Крок 5
Запікати при 180 °С 10-15 хв до золотистого кольору. Смачного 😊
4
343
0
Коментарі