Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Кабачки, запечені з твердим сиром та часником у духовці
до 30 хвилин
Легко
8 інгредієнтів
Випікання
Один із найпростіших і неклопітких способів приготування кабачків – це запекти їх у духовці. Спробувавши одного разу цей рецепт, вам уже не захочеться смажити овочі на сковороді. Запечені з твердим сиром та часником кабачки виходять дуже смачними, соковитими та ароматними. Приготовлені таким чином овочі набагато корисніші за смажені в олії кабачки і не поступаються їм за смаком. Для рецепта я рекомендую використовувати молоді кабачки з м'якою шкіркою і недозрілим насінням. Готову страву можна подавати в гарячому або охолодженому вигляді як гарнір до м'яса або овочеву закуску.
Інгредієнти
- Майонез 3 ст. л.
- Кабачки 2 шт.
- Твердий сир 150 г.
- Часник 2 зубчики.
- Сіль 0,5 ч. л.
- Зелень петрушки 1-2 гілочки.
- Перець чорний мелений 0,25 ч. л.
- Рослинне масло 20 мл.
Кроки приготування
Крок 1
Твердий сир подрібнимо на тертці з великим полотном.
Крок 2
Додамо до тертого сиру пропущені через прес зубчики часнику, трохи майонезу, сіль та чорний мелений перець за смаком.
Крок 3
Ретельно перемішаємо інгредієнти.
Крок 4
Кабачки помиємо, обріжемо хвостики. Поріжемо овочі кружальцями завтовшки 1 см.
Крок 5
Викладемо кружечки кабачків у жароміцну форму для запікання, змащену олією. Можна запекти овочі на деку, застеленому силіконізованим пергаментним папером. Поверх кожного кружечка кабачка викладемо чайну ложку сирно-часникової суміші.
Крок 6
Відправимо овочі в розігріту до 200 градусів духовку на 12-15 хвилин. За цей час кабачки у духовці повністю приготуються, а твердий сир зверху розплавиться та підрум'яниться.
Крок 7
Готові кабачки подаватимемо в теплому або охолодженому вигляді, прикрасивши свіжою зеленню петрушки.
Крок 8
Смачного!
1
367
0
Коментарі