Деруни

Гарніри Українська кухня

до 30 хвилин

Легко

5 інгредієнтів

Смачні деруни без яєць і муки

Інгредієнти

Картопля - 10-12 шт
Цибуля - 1 шт
Сметана - 1-2 столові ложки
Сіль - 1 чайна ложка
Чорний мелений перець - 0.5 чайна ложка

Кроки приготування

Крок 1:

Беремо картоплю, очищаємо її від шкіри, миємо і натираємо на дрібній терці чередуючи з цибулею (так картопля не буде темніти).

Крок 2:

Потім зливаємо лишню рідину (не всю, трохи рідини потрібно залишити, щоб деруни не були сухими) яка утворилася додаємо сіль, перець і 1-2 ложки сметани(від сметани деруни будуть повітряними).

Крок 3:

Потім беремо сковорідку, наливаємо олію і смажимо деруни з обох сторін до рум'яної скоринки. Готові деруни викладаємо на паперовий рушник,щоб забрати зайву олію.