Торт " Вишневий цвіт"

Пляцки Українська кухня

3+ години

Середньо

7 інгредієнтів

Випікання

Дуже смачний і гарний у розрізі торт, який є улюбленим у нашій сім'ї. Смачно, гарно та просто готується.

Інгредієнти

Цукор 250 мл
Борошно 250 мл
Цукор 125 -150г
Крохмаль 3 ст.л
Молоко 500 мл
Яйце 2 шт
Яйце 4 шт

Кроки приготування

Крок 1

Яйця та цукор добре збиваємо міксером, до пишної маси, додаємо просіяне борошно і перемішуємо знизу догори лопаткою. Обережно перекладаємо у змащену форму і одразу у духовкуна на 180 градусів. Пекти 40-45 хв, духовку під час випікання не відкривати.
Приготування крему. У каструлю покласти цукор та два яйця, все добре розтерти вінчиком, ввести крохмаль, все розтерти, додати 1/2 теплого молока, поставити на вогонь і ввести другу половину молока. Постійно помішуючи, зварити крем. Далі відставати його, щоб повністю охолов . Ввести у холодний крем 200-300 г вершкового масла, збираючи міксером на середній швидкості.
Збираємо торт: бісквіт розрізаємо на 2 частини,перший корж змащування крем та виставляємо вишні у власному соці, ще один корж. Прикрашаємо торт шоколадом та вишнями.