Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Крем суп з печериць
Супи-пюре
до 30 хвилин
Легко
9 інгредієнтів
Варіння
Просто та смачно
Інгредієнти
- Масло - 20 гр
- Печериці - 500 гр
- Цибуля - 1 од
- Часник - 2 зубчика
- Біле сухе вино - 50 мл
- Борошно - 2 столових ложки
- Вершки - 120 мл
- Бульйон - 300 мл
- Сіль, перець - за смаком
Кроки приготування
Крок 1:
Шинкуємо овочі. Часник подрібнюємо.
Крок 2:
Розтоплюємо масло та додаємо цибулю. Обжарюємо до прозорості та додаємо часник. Через хвилину додаємо гриби. Тушемо 5 хвилин
Крок 3:
Вливаємо вино та випарюємо. Додаємо борошно, сіль, перець. Перемішуємо.
Крок 4:
Вливаємо вершки та перемішуємо. Як почнуть закипати - вливаємо бульйон та перемішуємо. Після закіпання варимо 5 хвилин
Крок 5:
Із загальної маси шумовкою відбираємо трішки грибів для прикрашання. Все інше перебиваємо блендером.
Поділитися:
22 серпня 2024 р. 09:41
1
86
0
Коментарі