Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Шарлотка з яблуками у мультиварці
1-3 години
Легко
7 інгредієнтів
Випікання
Найбільш поширена версія створення десерту «Шарлотка» - про англійську королеву Шарлоту, дружину Георга III, задля якої придворний кухар придумав “особливий пиріг”. Щоправда, тоді він був не з тіста, а зі шматків білого хліба, розмочених у маслі і яєчній суміші. Їх покривали зверху увареними в сиропі яблуками, зверху клали ще один шар хліба і потім запікали. Кажуть, королева Шарлота, в честь якої й назвали страву, ласувала нею ледь не щодня. Рецепт згодом удосконалив французький кухар Марі Антуан Карем, який готував для імператорських домів: він замінив хліб на бісквіт і подав як «charlotte la parisienne» або паризьку шарлотку російському царю Олександру І.
Інгредієнти
- Ванільний цукор 1 ч.л.
- Цукор 150 г
- Масло вершкове 1 ч.л.
- Борошно 150 г
- Лимонна цедра 1 ч.л.
- Яблука 3 шт.
- Яйце 3 шт.
Кроки приготування
Крок 1
Збиваємо яйця, цукор та ванільний цукор міксером до піни
Крок 2
Додаємо борошно та продовжуємо збивати до однорідності
Крок 3
Очищуємо яблука та нарізаємо їх кубиками
Крок 4
Зʼєднуємо яблука, цедру лимона з отриманим тістом. Все добре перемішуємо
Крок 5
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом
Крок 6
Виливаємо тісто у форму
Крок 7
У мене мультиварка випікає в режимі Випічка - 45 хв. Орієнтуйтеся по своїй моделі мультиварки
Крок 8
ВАЖЛИВО: можна випікати і в духовці при 180 градусах до готовності 30-40 хв.
Крок 9
Смачного 😋
2
482
0
Коментарі