Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Полунична галета
Пироги
Можна полуницю замінити на будь які ягоди та фрукти
Інгредієнти
- Розпушувач 5 Гр
- Борошно 120 Гр
- Цукор 70 Гр
- Яйце 1 Од
- Крохмаль 20 Гр
- Полуниця 200 Гр
- Масло вершкове 80 Гр
- Кисломолочний сир 250 Гр
Кроки приготування
Крок 1
Холодне масло рубимо та перетираємо з борошном у крихту. Далі додаємо охолоджений сир (50 гр). Замішуємо тісто.
накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на пів години.
Крок 2
Залишок сиру, половину крохмалю, половину цукру та яєчний білок перебиваємо блендером до однорідності
Крок 3
Полуницю нарізаємо
Крок 4
Додаємо залишки цукру та крохмалю
Крок 5
Та прогріваємо 5 хвилин
Крок 6
Достаємо тісто та тонко розкатуємо. Викладаємо сирну начинку та зверху полуничну. Загортуємо краї тіста. Пиріг змащуємо жовтком, який залишився. Випікаємо при
175 градусах 25-30хв.
1
241
0
Коментарі