Суп із плавленим сиром та фрикадельками

Name: Суп із плавленим сиром та фрикадельками
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: картопля — 3-4 шт; морква — 1 шт; цибуля — 1 шт; плавлений сир — 1 шт; фрикаделька — 12 шт; зелень; сіль, перець — за смаком; вода — 1, 5 л; рослинна олія — 50 мл; вершкове масло — 50 г

Овочеві супи Українська кухня

30-60 хвилин

Легко

10 інгредієнтів

Варіння

Смачний та легкий у приготуванні суп

Інгредієнти

Картопля 3-4 шт
Морква 1 шт
Цибуля 1 шт
Плавлений сир 1 шт
Фрикадельки 12 шт
Зелень
Сіль, перець за смаком
Вода 1, 5 л
Рослинне масло 50 мл
Масло вершкове 50 г

Кроки приготування

Крок 1

1. Готуємо фрикадельки. Подрібнюємо м'ясо, додаємо сіль , перець . Мокрими руками формуємо фрикадельки.

Крок 2

2. Картоплю чистимо, промиваємо та подрібнюємо на середні кубики.

Крок 3

3. Ставимо кастрюлю із водою. Коли вона закипить, додаємо картоплю і фрикадельки і варимо 25-30 хв

Крок 4

4. Цибулю та моркву подрібнюємо та обсмажуємо на рослинний олії, додаємо вершкове масло. Пересипаємо до супу.

Крок 5

4. Подрібнюємо плавлений сир і додаємо до супу. Віримо 10 хв.

Крок 6

5. Додаємо зелень за смаком та варимо 1 хв.
Даємо настоятися супу 15 хв і подаємо до столу.
Смачного

автор рецепта

Ірина Стефанська

31 Сер 2024

305