Котлети по-київськи

Name: Котлети по-київськи
Cuisine: None
Ingredients: куряче філе — 1 кг; укроп — 1 пучок; сухар панірувальний — 500 грам; олія для сма — 0.5 л; сіль перець за смаком —; яйце — 5 штук; вершкове масло — 150-200 грам

Другі страви з курки

1-3 години

Легко

7 інгредієнтів

Смаження

Котлети в паніровці з вершковим маслом та укропом

Інгредієнти

Куряче філе - 1 кг
Укроп - 1 пучок
Сухарі панірувальні - 500 грам
Олія для сма - 0.5 л
Сіль та перець за смаком
Яйце - 5 штук
Масло вершкове - 150-200 грам

Кроки приготування

Крок 1:

Куряче філе відбити,посолити та поперчити,до масла додати укроп,скрутити в ковбаску та положити в морозильну камеру.коли масло замерзло,його порізати на порції.Філе фаршируємо маслом,і формуємо котлети у вигляді груш.Котлету змочуємо в яйці потім в сухарі,повторити двічі і смажемо у фритюрі.Після обсмаження запекти 10 хвилин у духовці при температурі 180 градусів.