Яблучний тарт з мигдальним кремом — на смак як круасан
14 інгредієнтів
Яблучний тарт з мигдальним кремом - це французький пиріг, який поєднує хрустку основу з тіста як для круасанів, ніжний мигдальний крем і тонко нарізані яблука.
Інгредієнти
- Жовтки курячі - 3 шт.
- Масло вершкове несолоне - 50 г
- Цукор тростинний коричневий - 40 г
- Цукор - 20 г
- Цукор - 50 г
- Вода - 350 мл
- Яйця курячі - 50 г
- Яблука - 1 кг
- Пресовані дріжджі - 30 г
- Мигдаль - 50 г
- Сухе молоко - 50 г
- Борошно - 800 г
- Масло вершкове - 82 %50 г
- Сіль - 15 г
Коментарі